Trichinella halál hőmérséklete

Dénes Ottó Ételreformer Az emberiség legnehezebben megfogható, termé szetes ellenségei közé tartozik ez a kis mikroszkopikus féreg, ősibb, mint maga az emberiség, s ma is nagyon virulens élősdi.

A sertés és az ember trichinellosisa Oldalszám: 41 A trichinellosis biológiája A Trichinella spirális nevû fonalféreg életciklusa születéstõl az ivarérett korig ugyanabban a gazdaszervezetben telik el. A betokozódott, fertõzõképes lárvák az állat húsának elfogyasztásával új szervezetbe kerülnek, majd kifejlett féreggé alakulva a vékonybélben közösülnek. A megtermékenyített nõstény testében kifejlõdõ új lárvanemzedék a nyirok és vérkeringésbe kerül.

Minden kontinensen előfordul, minden égövön, és a ragadozók meg a dögevők csaknem mindegyik fajában előfordulhat. Jelen van a rovarevőkben is: a vakondban, egérben, de ott van a bálnában, medvében, de az emberre legveszedelmesebb: a házi sertésben való előfordulása.

A vaddisznóhús valós veszélyei Péter Anna

Ez az álcázott támadó a Trichinella spirális, a trichinózis kórokozója. Néhány érdekes eset ban a Jordán-folyó mentén fekvő kis el-Khiam falucskában lakomát rendeztek a közeli ingoványban elejtett vaddisznó húsából, s mind a ember nő, férfi, gyerekakik a húsból ettek, megbetegedtek, hatan meg is haltak.

A trichinellózisról (Nimród, 1980. június)

A Trichinella spiralis féreg izmokba ágyazódva Valóságos járványtani detektívtörténet bontakozott ki egy New York-i tányérmosó fiatalembernek az esetében ben. Gyomorpanaszokkal, fejfájással, hányingerrel, hasmenéssel került kórházba.

Hőmérséklete, vérképe normális volt, de láza órákon belül felugrott 39,5 fokra, s a felállítható diagnózisok sora — a további kórlefolyás és vizsgálatok eredményei alapján — ez volt: aortagyulladás, májzsugorodás vagy alkoholos eredetű gyomorhurut. Állapota a gondos kezelés ellenére fokozatosan romlott, végül a Trichinella halál hőmérséklete tünetegyüttes is jelentkezett: szemhéjduzzanat, viszkető bőr, kínzó fájdalmak, amelyek a hasból a mellkasba, karba, lábba sugároznak.

A vérképvizsgálat Trichinella halál hőmérséklete már kimutatta a jellemző elváltozást, s az izomszövetből kimetszett darabka vizsgálata megerősítette a diagnózist: a beteg testében 12 millió trichina féreg volt, kétszer annyi, mint az egyébként már általában halált okozó 5 millió.

Navigációs menü

A beteg pár nap múlva meghalt, de előzőleg megemlítette, hogy a klubban, amelynek konyháján dolgozott, disznótoros vacsora volt. A járványügyi felügyelő ezt a nyomot követve megállapította, hogy huszonheten vettek részt a vacsorán, közülük kettő már beteg volt.

Az egyik otthon feküdt súlyos bélpanaszokkal, a másik súlyos betegen kórházban. A kórház főorvosa reumás szívizomgyulladást, mellhártyagyulladást, influenzát vagy valami más betegséget gyanított a tünetek mögött.

Ők ketten vásárolták az egészségesnek látszó sertést egy New Jersey-i farmon.

A trichinellózisról Nimród, Mindkét esetben a megbetegedések oka elejtett vaddisznó húsának a fogyasztása volt.

A húsából ők készítették a kolbászt, amelyet darálás és ízesítés közben Trichinella halál hőmérséklete állapotában megkóstoltak.

Az említett konyhai dolgozó négy munkatársa is beteg volt már: három kórházban, egy otthon feküdt a férgek hatékony kezelése tünetekkel, Trichinella halál hőmérséklete különböző diagnózisokat állítottak fel betegségükről.

Tartalomjegyzék

Mindegyikük megkóstolta a hűtőben levő kolbászt, miután a kolbászkészítők elmentek. Ez a trichinózis történetéből készült óvatosságra intő rövidke lista mintegy keresztmetszetben mutatja be, mennyiféle tünettel jár a megbetegedés, mennyire nem lehet korán felismerni, s milyen veszélyes még egy kis kóstoló is a nyers vagy félig megfőtt sertéshúsból készült ételből.

Detroitban ben nagyon súlyos trichinózison esett át egy férfi, aki olyan késsel kente fel kenyerére a vajat, amellyel előzőleg sertéskolbászból vágott le egy darabot, s a későbbi vizsgálat aztán felderítette, hogy a kolbász fertőzött volt. Szabad szemmel is észrevette, hogy a hulla szöveteiben betokozódott férgek vannak az érett nőstény 2,5.

Kell-e tőle félnünk?

Mások, köztük saját anatómiatanára is, fehéres, kavicskeménységű foltokat vettek észre holttestek izomszöveteiben Ezek a keménységek kicsorbították a szike élét. Egy bristoli sebész, aki részt vett egy 24 éves, erőteljes testalkatú fiatalember Trichinella halál hőmérséklete, akinek a halálát tüdőgyulladásnak és szívburokgyulladásnak tulajdonították, észrevette, hogy ilyen fehéres foltok láthatók az izmaiban: de a kórbonctani kutatásban még nem használták a mikroszkópot, s megfigyeléseit nem tudta továbbfejleszteni.

Paget továbbra is figyelemmel kísérte a problémát, s eljutott végül a British Múzeumba, Robert Brown kis dolgozószobájába. A paraziták a gombákhoz tartoznak természettudós további vizsgálatok céljára felajánlotta a saját mikroszkópját.

Paget kiszámította, hogy egyetlen emberi test több ilyen élősdit rejt magában, mint ahány lakosa van a Földnek.

Kicsit elszámolta ugyan magát, mert a végzetes esetekben sem több milliónál a paraziták száma, de ez sem megvetendő tömeg. Paget ezután előadást tartott felfedezéséről medikus társai előtt, s két héttel később Richard Owen zoológus, Trichinella halál hőmérséklete sebésztársaság múzeumának vezetője leírta, és Trichinella spirálisnak nevezte el a kórokozót.

Röviden trichinának nevezik azóta.

Az orvosok riadója Paget felfedezése riasztotta az orvosokat. Nemcsak a probléma közegészségügyi jelentősége, hanem az esetek sokfélesége miatt is igen komolynak tartották az ügyet.

Joseph Leidy amerikai anatómus philadelphiai otthonában sertéshúst evett, s felfigyelt rá, hogy a húsban ugyanazokat a fehéres foltokat látja, amelyeket a Trichinella halál hőmérséklete emberi holttestekben látott. Azonnal a mikroszkóp alá tett egy kis darab húst, amely tele volt — szerencsére a főzés által elpusztított trichinával.

2 thoughts to “A trichinózis”

Ez a nagyon is riasztó élménye vezette rá, hogy a disznóhúsban talált féreg ugyanaz, mint amilyeneket boncolás során emberekben látott. Magát a betegséget egészen ig nem ismerték fel.

Friedrich Albert von Zenker professzor Drezdában egy fiatal cselédlány hulláját boncolta. A feltételezés szerint a halál oka: tífusz. A testből kivett egyetlen kis szövetdarabkában mikroszkópja alatt férgek tucatjait találta, némelyiket összetekeredve, másokat kinyúlva, de mind Trichinella Trichinella halál hőmérséklete hőmérséklete.